在一般的情况下,山药焯水的话2分钟就差不多了。
枸杞拌山药的做法:
1. 首先准备白醋和冰糖枸杞洗净后泡在清水中,准备山药,清水中加入适量的白醋。
2. 接下来将山药去皮切条后泡在醋水里,锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起,锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开。
3. 之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火。
4. 最后把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味,可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
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