1. 准备好所需要的食材,面包蟹两只,青红辣椒切段。
2. 辣椒酱热锅走油,捞起备用。
3. 蒜头剁成蒜蓉,姜剁成姜粒
4. 面包蟹解冻后,用刀柄将钳子敲碎,然后其他部位切块
5. 热锅,下油,加入蒜蓉,姜粒爆香,加入青红辣椒段爆香,再加入海鲜酱翻炒均匀
6. 然后加入蟹翻炒,然后加入一点水,盖锅盖,煮10分钟
7. 用一点将生粉融化,然后加入蚝油,鸡精搅拌均匀
8. 10分钟后加入融化好的生粉水,翻炒均匀,大火收汁出锅
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