千卡与千克是不同的单位,不能直接换算,千卡也叫做大卡是一个热量单位,等于1000卡,亦即1千克水温度升高1摄氏度所需的热量。
热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量,热量是一种过程量,所以热量只能说"吸收""放出",该传递过程称为热交换或热传递。
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