1. 苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。将西红柿用搅拌机打成酱状。
2. 鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
3. 油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。
4. 外面裹一层面粉和鸡蛋再裹一层面包糠,放油里炸一下,蘸西红柿酱吃,味道不错的。
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