1. 洋葱/小葱/香菜洗净备用。洋葱切丝,火腿切丝,小葱/香菜切段。
2. 洋葱丝放入干净的容器用清水泡一分钟,然后在反复用清水冲2次就可以了。如果洋葱不用清冲泡和反复冲洗,就会比较辣呛,喜欢这个辣味的可以不用泡。
3. 把所有准备好的材料放入碗里,把盐、酱油、香醋、麻油、生抽、鸡精、适量加入搅拌,腌制一会就可以吃了。加馒头和薄饼最好吃。
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