大骨头汤的做法大全

1. 将大骨头用锯子锯成小节备用，这样可以避免它的骨髓流失，味道更鲜美。

2. 将姜、蒜洗净切好备用。

3. 将切好的姜蒜倒入大骨头中。

4. 加入适量食盐。

5. 加入适量花椒。

6. 搅拌均匀后腌一小时。

7. 加入适量水，刚好淹没骨头。

8. 点火，烧开后，改小火，慢慢熬至骨头熟透，大骨头汤就熬好了。