一斤相当于多少大卡

4500大卡。

1kg的纯水温度升高或降低1摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。

大卡就是千卡（正规说应该是千卡即kcal）。

一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值。