酸辣白菜怎么做

酸辣白菜的做法：

1. 先把菜叶洗干净，把白菜片成片，依次把菜叶、菜帮切好。

2. 干红椒切成小块，大葱、蒜切片装盘。

3. 将所有的调料，白糖、精盐、陈醋放入小盆里，加少许水，调匀备用。

4. 炒锅加热，倒油，放干红椒、葱花爆香，倒白菜帮，大火翻炒。

5. 白菜炒至变色变软后，加菜叶继续翻炒，炒至白菜八成熟。

6. 放调好的料汁，最后放水淀粉，翻炒收汁。