蛋黄土豆丝的做法

1. 蛋黄土豆丝是一道由土豆丝、蛋黄等食材制成的美食。

2. 土豆丝要切的很细，蛋黄要碾碎。

3. 先放油，土豆丝等油温热在放入，把土豆丝过油成金黄色。

4. 把碾碎的蛋黄放入，要不停的翻炒，要小火。

5. 蛋黄都和土豆丝成金黄色，在放少量的香醋，盐，味精，翻炒几下，就可以出锅。

6. 该菜清淡爽口，入口很香.总之回味无穷(注意:不能天天吃)