杂素拌腐竹做法图解

1. 备好食材。

2. 腐竹提前浸泡软切丝，胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝，玉米洗净剥粒，香菜、辣椒洗净切丝。

3. 烧开适量水，将玉米焯熟捞起。

4. 腐竹也焯一下水，去除豆腥味。

5. 胡萝卜焯20秒钟捞起。

6. 全部食材用较大的盆子盛起。

7. 调入格琳诺尔亚麻籽油、少许盐。

8. 再调入米醋，香油。

9. 搅拌均匀即可。