会损失一部分营养。水果在加热的过程中,最容易流失的营养素是维生素C、维生素E等。
吃寒冷的水果,会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。将水果加热后,虽说少了点维生素,但却能让人感到肠胃舒服。
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