1. 兔肉切小块,清水洗净。用盐、料酒、淀粉,腌制10分钟。
2. 锅热放油,下腌制好的兔肉下锅炒至变色,再炒一分钟,起锅。
3. 重起油锅,放花椒,喜欢麻味的可适量多一些,放姜蒜,炒香。
4. 入豆瓣酱,炒出红油。下小米椒,小米椒切小块,炒香,加水煮开。
5. 煮开后,放入兔肉,煮两分钟。
6. 加二荆条,然后加嫩姜丝。盐、味精,调味出锅。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]