毛肚怎么洗 怎么样洗毛肚比较干净

1. 先用清水把毛肚表面污垢，粘膜洗一下放入盆中。

2. 加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。

3. 毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿”，撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。

4. 经过上述加工后毛肚就干净无异味了。