学烘焙要了解一些什么问题

1. 选购工具要宁缺毋滥，按需购置。

2. 烘焙新人切忌擅改配方。

3. 有关烘焙时间，因烤箱不同，请根据自家烤箱合理调配。

4. 烘焙非一日之成，小有失败也是情有可原，需长期磨练方可成大器。不要因一时失败而丧失斗志哦。

5. 把烘焙当成乐趣比当成任务要容易成功的多。