香米煮什么口感好吃

1. 先提前泡米半小时或以上。

2. 将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。

3. 将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。

4. 煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。