锡纸熔点是660℃。锡纸的金属成分是铝,多为银白色,是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片。大部分的锡纸一面光亮,另外一面哑光,主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。
发展历程:
最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同时又保持原有风味。
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