金桔5月份买不到。
金桔为芸香科金橘属常绿灌木,果实呈椭圆形或卵状椭圆形,颜色为橙黄或橙红色,果皮味甜,花期在3-5月,果期在10-12月,所以5月份买不到金桔。
金桔的特点是果皮和果肉可以一起食用。
金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,除鲜食外也可泡茶饮用,还可以加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等副产品,果皮可提取芳香油。
金桔是广州春节前夕迎春花市常见的盆栽果品,民间用以点缀居室,迎接新春。
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