番茄汁对抗疲劳

番茄含有抗氧化物番茄红素和多种维生素，矿物质和有机酸等营养成分，其中番茄中的柠檬酸与疲劳物质乳酸相结合，从而降低疲劳感。

此外，番茄红素也能消减人体内的自由基，缓解疲劳。