吃海鲜不能喝红酒

红酒中含有较多的单宁,可与海鲜中的蛋白质相结合,导致不好消化,而且红酒中某些化学成分会加重海鲜的腥味,影响口感。

如红酒和鱼一起搭配会出现金属感的涩味。