柿子叶的营养成分

柿子叶中含有非常可观的蛋白质，氨基酸和多种维生素，除此以外，还有胆碱，芦丁，丹宁等成分，特别是其中的维生素C含量达到了1800mg/100g，远远高于其他水果和蔬菜。