绿色花菜预防消化道癌症

绿花菜含有多种植化素，可阻断及抑制癌细胞生长。

花菜除是强抗氧化物和解毒酵素的催化剂，还有保护DNA组织的作用，能提高良性雌激素代谢物的比例，也能起到抗氧化作用，使癌细胞不易形成;此外绿色花菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便及代谢有毒废物，因此能够预防大肠癌，直肠癌、胃癌等消化道癌症。