酒能造成体内乳酸菌堆积,而乳酸对尿酸排泄有竞争性抑制作用,在过量饮酒时,可使血尿酸增高。
经常饮酒,可促进嘌呤合成,而导致高尿酸血症和尿酸排泄增多。
若在饮酒的同时进食高嘌呤、高蛋白、高脂肪食物,易引起急性痛风发作。
此外,啤酒中含有丰富的维生素B1,有促进蛋白质的分解作用,使尿酸增加,加重病情。
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