精细族我喜欢精致的东西，吃的也不例外

你坚信，一个人的生活品味可以从饮食看出来，你秉承精益求精的观念，想方设法通过精雕细琢的料理体味生活情趣，力求把每一道菜都吓阻功夫，色香味形必须样样俱佳。孔子不也说“食不厌精，脍不厌细”吗？

营养陷阱

事实上，人类的进化过程决定了食物感官的美味大多来自于糖和脂肪，现代食品工艺使得食物外观更多是依靠色素等添加剂，而且食材功夫下得越深，营养成分自然也就流失得越快。对于一个饮食精致主义者最长摆在眼前的健康问题就是——便秘，原因是，食物在加工过程中损失了大量的膳食纤维以及维生素B族，同时高脂肪饮食业增加了肠道内胆汁酸的分泌，对肠粘膜造成损伤，今儿导致肠道菌群失衡。过于精细的食物残渣还容易残留在牙齿上，产生酸性物质对牙齿造成伤害。

营养补充清单

1.你一定要养成饭后漱口的好习惯，爱吃精美糕点的你要让自己尽早喜欢上全粮的味道，比如糙米饭、荞麦面、玉米都是不错的选择，或者适当选择维生素B族补充剂。

2.绝大多数的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜时应尽量多采用深色的蔬菜水果。

3.已经便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并且多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。

4.假如是在难以拒绝精美食物的诱惑，那不妨考虑通过增加运动量来抵消高糖高脂食物的影响。