1. 油麦菜一般人都可以吃,但是由于其性质寒凉,建议不要过多食用,特别是脾胃虚寒和尿频患者。
2. 油麦菜有现买现吃,存放时间不宜超过3天,存放的时候远离苹果,梨,香蕉等水果,避免诱发赤褐斑点。
3. 油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。
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