何首乌蛋黄粥调节免疫力

材料：何首乌25克，鸡蛋一个，酸枣仁10克，粳米50克，生姜末2克，食盐，香油各适量。

做法：将何首乌，酸枣仁放入锅中，加适量水煎成汁，鸡蛋取蛋黄，粳米淘洗干净，放入砂锅中，加入何首乌酸枣汁，用大火煮沸后再放入蛋黄，转小火熬制粥烂，放入食盐，生姜末，淋入香油即可。

功效：调节免疫力，补益精血，延缓衰老，养心安神，敛汗，可用于缓解更年期神经衰弱，失眠，多梦，盗汗等不适。