怎么样避免含生鱼片的寄生虫

要避免把生鱼片当中的寄生虫吃进肚子里，最好的办法就是急速冷冻，因为零下20度以下的冷冻效果和加热一样，有师妹寄生虫的作用。

另外，吃生鱼片时，喝点清酒，也可以有效杀灭部分寄生虫。