材料:决明子2匙,豆瓣菜100克,燕麦片适量,姜3片。
做法:锅中加水720毫升,放入决明子煮出味后捞出,再放入洗净切段的豆瓣菜。将菜煮熟,再放入燕麦片,略煮后放入姜片,加盐调味即可。
功效:决明子有明目、降血压和调节血脂的功效,豆瓣菜利尿、降低胆固醇,与燕麦搭配可增加膳食纤维的摄取,促进排便排毒,适宜夏季饮用。
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