西瓜冰镇好吗？

西瓜冰镇后会损失营养。

常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养成分有很好的抗氧化功效，对人体具有重要的保健作用。