降低血脂
芹菜中叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降低血脂、扩张血管的功效,能够防治动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓等疾病,非常适合高血脂人群食用。
降低血压
芹菜中含有酸性的降压成分,可以有效的降低血压。芹菜在临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
清肝火
芹菜性寒、味甘辛,具有清肝火的功效,长期患有高血脂者也会引起肝脏方面的损伤,芹菜能够清肝护肝,缓解由肝火过旺引起的皮肤粗糙、失眠、头疼等症状。
减肥
一般肥胖人群非常容易出现“三高”症状,即高血压、高血脂、高血糖。适当的减肥有防治高血脂的作用,而芹菜中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素以及矿物质,但是热量非常低,能够有效的帮助代谢体内的脂肪,减轻体重,达到减肥的目的。
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