尿酸高蜂蜜可以吃吗？

一般不建议尿酸高患者吃蜂蜜。

因为蜂蜜中含有果糖，患者食用蜂蜜后，因为果糖大量进入细胞内快速代谢，使三磷酸腺苷(ATP)合成增加。而ATP的分子结构中含有嘌呤碱，分解之后可以释放出嘌呤，最终代谢成尿酸，引起血尿酸升高。