为什么可乐打开后起泡

可乐的主要成分是碳酸、糖分、水、咖啡因，由于碳酸的量很多，在室温下就会慢慢释放出二氧化碳，在震荡、摇晃的情况下二氧化碳释放更快，就会出现起泡现象，严重甚至会喷出来。