当归鸡蛋枸杞的做法

1.先把鸡蛋煮熟，然后用冷水泡一下，剥去鸡蛋壳。

2.用牙签或者针，在蛋白表面刺一些小孔，这样和当归枸杞一起煮时，药效更容易渗到鸡蛋内。

3.将当归枸杞放入锅中，加入适量水，放入鸡蛋，大火煮开，小火炖，把汤煮到只剩一碗的分量就可以盛出，吃鸡蛋喝汤就行。如果觉得苦的话可以在煮的时候加入红糖调节。