决明子的食用方法有哪些？

决明子茶

做法：将15～20克决明子用热开水冲泡即可，也可依个人喜好放入适量的糖

功效：老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

决明子蜂蜜水

材料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。

做法：将决明子捣碎，加水煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用。

功效：具有润肠通便的功效

菊花决明子粥

材料：菊花，决明子，冰糖适量。

做法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可。

功效：清肝明目，降压通便。