铁锅炒菜铁元素会摄取过量吗？

用铁锅炒菜不会造成铁元素摄取过量。

用铁锅炒菜能够摄取的铁元素有限，而这些铁元素进入人体后会被分解一部分，能够被吸收的其实极少。