蜂蜜放冰箱出现白色是什么原因及解决方法

蜂蜜含有多种营养成分如葡萄糖、果糖等。

由于葡萄糖等糖分具有容易结晶的特性，分离出来的蜂蜜在冰箱里放置一段时间后，葡萄糖会逐渐结晶，然后变成白色。