榴莲壳煲鸡怎么做

准备好老母鸡半只，去尖刺榴莲壳四分之一个，榴莲核2个，蜜枣2个，枸杞、盐适量。

1.将鸡肉剁成小块，入开水焯一会儿，去除浮沫。

2.将榴莲壳清洗干净，连同白瓤和榴莲核一起放入汤煲。

3.将焯过的鸡块和蜜枣一起放入锅中，大火烧开之后转小火炖一个小时。

4.加入适量枸杞、盐调味即可食用。