吃芋头嘴麻什么原因

芋头未熟

芋头中含有一种复杂的化合物，会引起皮肤发麻发痒，但遇热就可以分解，不过如果说芋头没有煮熟的话，这种物质就没有完全分解掉，还有部分依然留存在芋头中，当人们食用未熟的芋头时，就容易出现嘴麻的现象。

过敏反应

芋头属于一种过敏原，当人们对芋头过敏时，食用芋头就容易出现嘴麻、发痒、咽喉痛等过敏症状。