百合润肺汤止燥咳

中医提倡「治未病」，对付秋燥应当预防为主。秋燥最常见的症状是燥咳，杨医师说，到了秋天，好多人会出现类似敏感咳的现象，但通常由秋燥引起都只系干咳且感到口干舌燥，不会像感冒般带有头痛、喉咙痛、流鼻涕等症状。

另外，人的体质有分热底及寒底，从中亦会影响燥的偏向，分有热燥及凉燥，想分辨自己是哪一类，最简单是看手脚是否容易冰冷或常感到疲倦，如是则寒燥体质；常生飞滋、怕热，就是热燥。今次的汤水较平和，寒燥人士，在煲汤时，可多加三至五片姜，中和汤的寒性。

无花果百合润肺汤（二人分量）

材料：

1.无花果五个

2.百合五钱

3.南北杏各三钱

4.瘦肉三両

制作方法：

1.所有材料洗净，瘦肉汆水。

2.加入适量清水，以大火煮十五分钟后，调慢火煮约两小时，调味饮用。

这汤用上无花果，可以健胃清肠、利咽，百合补中益气，润肺止咳，而杏仁止咳平喘。