柿子配优酪乳会中毒吗？

吃柿子有时有涩涩的感觉，那就是单宁酸，若柿子吃过量，且与高量蛋白质的食物一起食用，如乳制品或海鲜等，会产生凝块而引发肠胃不舒服。

虽说一般适量摄取不会有太大问题，但引发中毒甚至造成死亡，在学理上都是无法理解及成立的。

要特别提醒，任何食物若暴饮暴食，都会造成肠胃极大负担，且建议肠胃道较敏感的人，对含高量单宁酸的水果与高蛋白质的食物最好分开食用。