1.摸硬度。成熟的牛油果软硬适中,一般摸起来有点软软的就可以吃了。
2.看颜色。没有成熟的牛油果看起来是绿色的,随着牛油果成熟,会变得带紫色和黑甚至是深褐绿色、紫黑色。一旦成熟,就需要把它放进冰箱,这样可以保存几天,但随着储存时间增长,风味会变得不好。
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