肉末炒黄瓜钱

食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

做法：

1. 将干黄瓜钱倒入碗中。

2. 加清水泡软。

3. 泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

4. 肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。

5. 起锅热油。

6. 下肉馅煸熟。

7. 倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。