怎么煮山药比较好

1. 将山药在火上过一下，烧去表面的根毛。

2. 将山药清洗干净，将山药切成小段。

3. 将山药段放在锅中，加入合适的清水。

4. 大火烧开，转小火煮15分钟左右即可。