若要不失眠，粥里添白莲

这里的白莲是指莲子，归脾、肾、心经，有养心安神的作用，对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。

食材：圆糯米1杯，莲子150克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2. 莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。