红枣泡了水后还能吃吗？

可以吃。

红枣泡水后部分营养物质析出，但是主要营养成分还是在红枣中，所以，红枣泡了水还是可以吃的，只是口感会比较松散，不如泡前，不想浪费或者追求营养的全面可以将其吃掉。