红枣泡水有什么注意事项

1，掰开再泡。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

2，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。鲜枣的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。