鲜山楂里的维生素C含量非常丰富,在水果中排行第四,仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃。
缺乏维生素C的人可以用山楂泡水喝,冲泡山楂时,应根据放入山楂的数量倒入一定的开水,开水温度最好在80度左右。一般,8~10片山楂干倒入400~500ML开水。
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