降血脂清血管

食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。2006 年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：

茴香能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食。

溶解沉积在血液中的脂肪。

作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。