太子参蜜枣煲猪瘦肉

材料：太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：

1.太子参浸泡、蜜枣去核、猪瘦肉洗净。

2.把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改文火煲1个半小时，加少许食盐。小儿、大人可一起用，分量够3～4人食用。

这个汤吃起来清香甘润，养肺益胃，滋阴益气。