1. 虽然要带皮蒸,但是吃的时候要去皮,有芽眼的地方要挖去,以免中毒。
2. 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
3. 土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
4. 孕妇应该少食土豆,以免加重妊娠风险。
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