百合炒玉米西芹

原料：百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡萝卜50克，盐、色拉油适量。

做法：西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。将全部原料用沸水焯一下。锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐等调味后即成。

功效：润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。